En Bio depuis la fin des années 2000, le Domaine Ledogar est conduit par deux frères, Xavier et Mathieu , fils de vigneron coopérateur, implanté à Ferrals-les-Corbières, au cœur de l'Aude et - bien sûr - de l'appellation Corbières. Sur les dizaines de parcelles du domaine, cultivées sans aucun intrant chimique, Mathieu et Xavier choient la vie des sols, selon les préceptes de la biodynamie, appliquant des règles différentes sur chaque parcelle.
Les vins du Domaine Ledogar sont de vrais modèles d'authenticité. Ancrés dans leur terroir, nos deux frangins sont parvenus au fil des millésimes à donner une vraie identité à leurs cuvées. Du premier vin friand (La Mariole) à la grande cuvée du domaine (Ledogar Rouge), en passant par La Compagnon, Corbières fruité en diable, tout ici est simplement très très bon, il serait criminel de passer à côté de la découverte de tels vins à Albi ! Coup de cœur également pour le clairet de la maison, la cuvée Roug'é-clair !
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