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Notre cocktail de l'été 2022 : Le Caipi Saké 🍸

Pour ce cocktail , on a eu envie de partir sur quelque chose d'original, de simple à réaliser et répondant à la tendance « low ABV » c'est à dire à faible degré d’alcool »  consiste à faire macérer la partie solide du raisin dans des amphores enterrées afin de conserver le vin plus longtemps. 


photo cocktail sake blog

Vous connaissez sans doute la Caipirinha, un cocktail brésilien à base de cachaça et de jus de canne à sucre. Dans cette recette, on a décidé de remplacer la cachaça, fortement alcoolisée par un saké aux arômes doux et accessibles, mais surtout beaucoup plus faible en alcool (14°). Le Saké Bijito junmai nihonshu fera parfaitement l'affaire. 

La recette :

1 : Dans un shaker, mettre les glaçons et le saké (3 doses).

2 : Presser un citron vert et couper une moitié en 4 morceaux.

3 : Ajouter le jus et les morceaux de citron dans le shaker.

4 : Terminer par un sirop simple (1 dose) .

5 : Bien agiter pendant quelques secondes.

6 : Verser tout le contenu du shaker dans un grand verre et servir avec une paille.

7 : Profitez

Découvrez le Saké Bijito junmai nihonshu


Le Saké Bijito junmai nihonshu

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