Ouverte en 2023 à Marssac sur Tarn par Jérôme Diaz, brasseur amateur devenu professionnel suite à une reconversion, Que d'Ale s'est rapidement fait une place de choix parmi les brasseries artisanales tarnaises dans grâce à la qualité et la précision de ses brassins. La gamme permanente est composée de deux ales belges (pale ale et blonde ale), une saison et une witbier. Une american pale ale et la gamme (grand public) Que Tchi est venue récemment la compléter.
Spécialisée dans les bières à haute fermentation ("ales") et plus particulièrement les ales belges, la brasserie privilégie les ingrédients locaux (malts et houblons français autant que possible) et s'inscrit dans une démarche éco-responsable: réutilisation des drèches (pour l'alimentation animale), optimisation de la consommation d'eau, préférence pour les circuits courts,... La brasserie a également ouvert une partie brewpub.
Les bières de Que d'Ale sont toutes non filtrées, non pasteurisées et peuvent donc prétendre à la désignation de bières vivantes. Et ça, on aime beaucoup!
Expédition United Kingdom - USA - Suisse - Monaco : Possible sur demande de devis personnalisé.
Nous avons à cœur de protéger vos commandes avec le plus grand soin. Chaque colis est expédié dans des cartons renforcés homologués, à quadruple cannelure, spécialement conçus pour garantir une sécurité optimale à vos bouteilles, même les plus fragiles. Grâce à des intercalaires individuelles et une conception robuste, vos bouteilles voyagent en toute sérénité, quel que soit le transporteur.
