La bière de l’Abbaye d’Averbode est une bière blonde dorée multigrains – malt d’orge, avoine, épeautre – de 7,5 %, houblonnée à cru, technique qui consiste à rajouter du houblon à froid, durant le processus de garde, afin de renforcer le caractère fruité. Cette ‘bière belge d’abbaye reconnue’, est en outre refermentée en bouteille. Le résultat est une bière au nez fruité, un brin sucré et aux arômes subtils de houblon avec une arrière-bouche fraîche, puissante et amère.
