Elle a été fondée par Jasper Cuppaidge, petit fils de Laurie McLaughlin. C’est pour l’offrir en cadeau d'anniversaire de sa mère qu’il brassa sa toute première bière à partir de la recette de son grand-père. Cette petite mousse il l’a nomma la Mac’s Beer pour rendre hommage à celui-ci.
En 2009, il décide alors de lancer pleinement dans l’aventure du brassage.
Peu après son installation, il a lancé la Hells Lager, qui est encore aujourd’hui l’un des plus gros succès de la brasserie. La brasserie se revendique comme amateur fier de Lager, là où ce style de bière est souvent critiqué pour son côté simple, Jasper Cuppaidge réfute cette idée et nous propose des bières fraîches et pleines de saveurs. Pour répondre à la demande croissante, l’entreprise a fait construire en 2017 une nouvelle brasserie au Nord de Londres, lui permettant de brasser de plus grandes quantités pour nous satisfaire!
La brasserie Camden Town Brewery se trouve à Londres et fût l’une des initiatrices du mouvement craft beer au Royaume-Uni.
Camden Town Brewery a été fondé en 2010 et appartient aujourd’hui à AB InBev.
La brasserie Camden Town produit notamment la bière officielle du club de football Arsenal
