La Distillerie disparue
La distillerie écossaise Caperdonich a su créer des expressions tourbées ou non en Small Batch et dont certaines servaient à composer des Blends de Chivas Regal.
Créée en 1898 par les fondateurs de distillerie Glen Grant, Caperdonich qui bordait les rives de Spey n’existe plus désormais. Avec une première fermeture 5 ans après son lancement, elle rouvre en 1965 avec 2 nouveaux alambics et une plus grande capacité de production qui lui permet de faire sa place sur le marché. Elle ferme définitivement en 2002, avant d'être démontée brique par brique en 2011.
Elle est devenue à posteriori une distillerie mythique dont les quelques bouteilles restantes sont très prisées par les amateurs .
