La distillerie des moines chartreux est située à Aiguenoire, dans le massif de la Chartreuse, en Isère, France. Cette distillerie est le lieu de production de la célèbre liqueur de Chartreuse, une boisson spiritueuse élaborée par les moines chartreux depuis le 18ème siècle.
La distillerie est gérée par les moines eux-mêmes, qui préservent jalousement la recette secrète de la Chartreuse. Cette recette unique, transmise de génération en génération, repose sur un mélange complexe de 130 plantes, fleurs, écorces, racines, épices et baies. Ce savoir-faire ancestral contribue à la renommée mondiale de cette liqueur.
En plus de la Chartreuse Verte, la distillerie produit également d'autres variantes comme la Chartreuse Jaune, avec des caractéristiques différentes mais tout aussi appréciées.
La distillerie est un exemple vivant du patrimoine spirituel et culturel des moines chartreux, qui continuent à perpétuer cette tradition séculaire avec une grande discrétion et dévotion.
