La Distillerie Pierre Ferrand se situe à Angeac, dans le triangle d'or du Cognac, au cœur du terroir calcaire de la Grande Champagne. Cette distillerie, qui date des années 1770, est un véritable bijou du patrimoine viticole français.
Le processus de distillation à la Distillerie Pierre Ferrand est mené avec une attention particulière afin de garantir une concentration maximale des arômes. La distillation s'effectue lentement, dans de petits alambics de 25 hectolitres, possédant une tête en forme d'oignon distinctive qui aide à concentrer les arômes et les saveurs du vin distillé sur lies fines.
L'"Eau de Vie" fraîche est recueillie de l'alambic et vieillit dans de petits fûts de chêne conservés dans sept différents chais - certains secs, d'autres humides - au Logis d'Angeac. Les murs épais en calcaire, l'emplacement spécifique des chais et le type de sol contribuent tous à assurer la fraîcheur et l'humidité nécessaires à l'âge de ces cognacs.
Les cognacs Ferrand doivent leur personnalité non seulement au terroir, aux raisins, à la distillation, aux fûts ou au vieillissement lent, mais aussi à l'art subtil et précis de l'assemblage. À Logis d'Angeac, cinq générations de maîtres de chai ont transmis leurs connaissances accumulées à leurs successeurs. L'assemblage est un travail hautement qualifié.
La Distillerie Pierre Ferrand est située à Angeac, au cœur du terroir calcaire de la Grande Champagne.
La Distillerie Pierre Ferrand produit des cognacs de haute qualité, distillés lentement et vieillis dans de petits fûts de chêne.
Outre Pierre Ferrand, les marques de Cognac Ferrand comprennent également Landy, Claude Chatelier, et G&A.
Le Cognac Pierre Ferrand se distingue par son processus de distillation méticuleux, son vieillissement lent en fûts de chêne, et l'art subtil et précis de l'assemblage transmis par cinq générations de maîtres de chai.
En conclusion, la Distillerie Pierre Ferrand incarne l'excellence de la tradition française de distillation, offrant des cognacs de haute précision
