Le domaine comprends 6,80 hectares de vignes, 3,5 hectares sont plantés de Pinot Meunier, 2 de Pinot Noir et 1,3 de Chardonnay. Agées de 40 ans en moyenne, les vignes puisent leur vitalité de leurs sols argileux et crayeux. Loin des champagnes formatés et standardisés des grandes maisons, Jérôme nous propose de véritables vins de terroirs, fins, équilibrés francs et authentiques.
