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À Saint-Astier-de-Duras, dans le Lot-et-Garonne, Nadia Lusseau dirige seule le Château Haut Lavigne depuis la reprise de l’exploitation fin 2002. Ancienne œnologue passée par un laboratoire d’analyses, elle a choisi de suivre chaque étape, du travail de la vigne à l’élaboration et à la commercialisation des vins.
Le vignoble de 8,6 hectares, situé au cœur de l’AOC Côtes de Duras, est certifié en Agriculture Biologique depuis 2006. Sauvignon Blanc et Sémillon composent les blancs ; Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec les rouges. La maison travaille avec des levures indigènes, des élevages en cuves béton ou en barriques selon les cuvées, et propose aussi des vins de macération ainsi que des cuvées sans sulfites ajoutés.
Le Château Haut Lavigne prend sa forme actuelle fin 2002, lorsque Nadia Lusseau reprend la propriété située au lieu-dit Michau Lavigne, à Saint-Astier-de-Duras, dans le Lot-et-Garonne. Son parcours commence par une formation d’œnologue, puis une expérience professionnelle en laboratoire d’analyses. Le travail de laboratoire ne lui suffit pourtant pas : elle veut créer ses propres vins et intervenir sur toute la chaîne, de la vigne jusqu’à la commercialisation.
Depuis cette installation, Nadia Lusseau est seule à la tête du domaine. Elle partage son temps entre la conduite du vignoble, l’élaboration et l’élevage des vins. Cette continuité entre le raisin et la bouteille donne une ligne claire à la maison : les choix viticoles et les choix de cave sont suivis par la même personne.
Le vignoble du Château Haut Lavigne s’étend sur 8,6 hectares, avec environ 3,5 hectares consacrés aux cépages blancs et 5 hectares aux cépages rouges. Les vignes ont un âge moyen d’environ 26 ans et sont globalement orientées Est-Ouest. Elles bénéficient d’un climat océanique tempéré, dans le paysage viticole des Côtes de Duras.
Les sols forment une mosaïque à l’échelle de la propriété : 44 % d’argilo-calcaires, 28 % de boulbènes et 28 % d’argiles. Cette diversité accompagne un encépagement partagé entre deux familles de vins. Le Sauvignon Blanc et le Sémillon sont destinés aux blancs, tandis que le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec entrent dans les rouges.
Nadia Lusseau commence à tester la conduite en agriculture biologique en 2005. La conversion officielle intervient en 2006, année depuis laquelle l’ensemble du vignoble est certifié en Agriculture Biologique. Les produits chimiques de synthèse sont exclus et le travail mécanique des sols fait partie des pratiques de culture du domaine.
À la cave, les vinifications reposent sur une approche artisanale et peu interventionniste. Le domaine utilise des levures indigènes et limite les intrants à ce qui est jugé nécessaire. Ce choix ne conduit pas à une méthode unique pour toutes les bouteilles : les contenants et les élevages varient selon le profil de chaque cuvée.
Les cuves béton sont notamment utilisées pour l’élevage sur lies fines, un choix appliqué aux blancs pour préserver leur fraîcheur. Certaines cuvées sont élevées en barriques. La gamme comprend également des vins élaborés sans sulfites ajoutés et un vin blanc de macération, deux expressions qui montrent l’amplitude du travail de cave de Nadia Lusseau.
La gamme actuelle s’articule autour de cuvées déclinées par lettres : « N comme... », « G comme... » et « M comme... ». Ces références existent en rouge et en blanc sec, avec des assemblages dont la composition peut évoluer selon le millésime. Pour entrer dans la maison, nous orientons donc le choix d’abord vers la couleur recherchée, puis vers la cuvée retenue.
Sans Souffle s’adresse à ceux qui veulent une bouteille rouge vinifiée et mise en bouteille sans sulfites ajoutés. Le domaine élabore aussi Fleur de Peau, un blanc de macération — un vin orange — destiné aux amateurs de cette méthode particulière. Les cuvées en lettres offrent, elles, une lecture plus large de la production en rouge ou en blanc sec.
Les anciennes cuvées « Nadia », « La Miss » et « Miss-terre » appartiennent à l’histoire de la gamme. Les références actuelles ont pris le relais autour des lettres, sans effacer le fil conducteur du domaine : une vigneronne issue de l’œnologie, un vignoble conduit en bio depuis 2006 et des vinifications qui laissent une place importante aux levures indigènes.
Chez La Compagnie des Bonnes Bouteilles, nous aimons commencer par une cuvée en blanc sec ou en rouge de la série des lettres pour comprendre le style général de la maison. Nous réservons ensuite Sans Souffle à ceux qui cherchent une cuvée rouge sans sulfites ajoutés, et Fleur de Peau à ceux qui veulent goûter le travail de macération. Trois portes d’entrée, trois façons de voir le même domaine passer de la vigne à la bouteille.
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