Le domaine est situé à Babeau, à 5 km de Saint-Chinian, sur des coteaux de schistes.
Deux ingénieurs agronomes œnologues, Marie Toussaint et Vivien Roussignol , passionnés par le vin et attachés à ces quelques hectares de vignes hérités du grand-père de Vivien, ont décidé de ressortir la clef de la cave familiale , en 2011
Aujourd’hui ils travaillent 6 ha de vignes dans le respect de l’environnement. Tous leurs raisins sont récoltés à la main. Depuis plusieurs années, ils sont placé des ruches aux abords de nos vignes et prennent soin de les préserver.
