Fabien, vigneron de père en fils, dirige ce domaine familial et convivial depuis 2008. Le vignoble est planté de cabernet franc et de chenin, cultivés en agriculture biologique.
Le Domaine Fabien Duveau se distingue par son engagement en faveur de la biodiversité et de la préservation des écosystèmes. Les méthodes traditionnelles sont privilégiées tout comme les pratiques agro-écologiques, garantissant des vins authentiques et respectueux de l'environnement.
Les caves souterraines du domaine, datant du XIVe siècle, offrent un environnement naturel idéal pour l'élevage des vins. Dans cette grotte calcaire, barriques, jarres et bouteilles reposent paisiblement, ajoutant une dimension historique et mystique à l'expérience viticole.
Les vins du Domaine Fabien Duveau sont à la fois traditionnels et uniques, reflétant les caractéristiques singulières de leurs terroirs.