La plus simple expression de son terroir d’exception
A l’écoute de mes vignes, de leur terroir, je pense au vin que je vais faire… un vin digne de l’esprit du travail des anciens : sincère et généreux.
Respect de la nature et du sol, raisins vendangés à la main à pleine maturité, sélections parcellaires, vinification à l’ancienne…
dans chacune de mes bouteilles j’essaie de vous donner chaque année le meilleur de la terre que j’aime, la pureté absolue des parfums.
Les différentes cuvées du domaine Gilles Paris offrent une large palette d’expressions gustatives que ce soit en Chiroubles, Morgon, Fleurie… des vins élancés, parfumés, gourmands.
Le Domaine Gilles Paris est un domaine viticole situé à Chiroubles, au cœur du Beaujolais. Dirigé par Christine et Gilles Paris, ce domaine est reconnu pour ses vins élancés, parfumés et gourmands, reflétant la diversité et la richesse du terroir beaujolais.
Le Domaine Gilles Paris offre une large palette d'expressions gustatives à travers ses différentes cuvées en appellations Chiroubles, Morgon et Fleurie. Les vins produits sont issus de vieilles vignes âgées en moyenne de 50 ans, avec des racines profondes descendant jusqu'à la roche.
Parmi les vins du domaine, on retrouve le Chiroubles Vieilles Vignes 2020 en format 150 cl, le Morgon Douby 2018 en format 75 cl, ainsi que le Chiroubles Rouge 2014. Ces vins rouges peuvent accompagner vos repas comprenant viandes rouges, viandes blanches, fromages et charcuteries.
La philosophie du Domaine Gilles et Christine Paris est de produire des vins de terroir sincères et généreux. Le domaine met l'accent sur la qualité et l'authenticité de ses vins, reflétant ainsi le savoir-faire et la passion de ses vignerons.
Où est situé le Domaine Gilles Paris ?
Le Domaine Gilles Paris est situé à Chiroubles, au cœur du Beaujolais.
Quelles appellations sont produites par le Domaine Gilles Paris ?
Le Domaine Gilles Paris produit des vins en appellations Chiroubles, Morgon et Fleurie.
Quelle est la philosophie du Domaine Gilles et Christine Paris ?
La philosophie du Domaine Gilles et Christine Paris est de produire des vins de terroir sincères et généreux, reflétant la diversité et la richesse du terroir beaujolais.
Quels types de vins sont produits par le Domaine Gilles Paris ?
Le Domaine Gilles Paris produit principalement des vins rouges issus de vieilles vignes en appellations Chiroubles, Morgon et Fleurie.
