Situé dans le cœur verdoyant de la Gascogne, le Domaine de Joÿ à été fondé en 1927 . Ce domaine familial, géré par la famille Gessler depuis quatre générations, s’étend sur près de 170 hectares. Il se spécialise dans la production de vins blancs élégants, d'Armagnac d’exception et de Floc de Gascogne, des produits qui capturent l'essence même de ce terroir unique.
Le vignoble du Domaine de Joÿ repose sur des sols argilo-calcaires et limono-argileux, typiques de la région. Ces sols riches, combinés à un climat océanique doux, offrent des conditions idéales pour la culture de cépages locaux et internationaux. Parmi eux, on retrouve le Gros Manseng, le Petit Manseng, le Colombard et l’Ugni Blanc, qui sont au cœur de l’identité des vins du domaine. Chaque parcelle est travaillée avec soin dans une démarche de viticulture raisonnée, visant à préserver l’équilibre naturel et la biodiversité.
Le Domaine de Joÿ est particulièrement renommé pour ses vins blancs frais, vifs et aromatiques. Grâce à des vendanges manuelles et une vinification précise, chaque bouteille révèle des arômes intenses de fruits à chair blanche, d’agrumes, avec une touche de minéralité qui rappelle le terroir gascon. Les cuvées phares telles que L’Éclat, un assemblage de Colombard et de Sauvignon Blanc, se distinguent par leur fraîcheur et leur finesse. Les amateurs de vins moelleux seront également séduits par la cuvée Enjoÿ Côtes de Gascogne, un vin équilibré aux notes gourmandes de fruits exotiques et de miel.
En plus de ses vins, le domaine brille dans l’élaboration d’Armagnac, l’un des spiritueux les plus anciens de France. L’Armagnac de Joÿ, vieilli dans des fûts de chêne du pays, se caractérise par des arômes complexes de vanille, de fruits confits, et de pruneau, avec une texture veloutée en bouche. Que ce soit en millésime ou en assemblage, l'Armagnac du Domaine de Joÿ est une véritable ode à la patience et à l'art de la distillation.
Le respect de l'environnement est au cœur des préoccupations du Domaine de Joÿ. En adoptant des pratiques durables et en cherchant constamment à améliorer la qualité de leurs produits, la famille Gessler veille à transmettre ce patrimoine exceptionnel aux générations futures. Le domaine est également engagé dans la promotion du savoir-faire local, participant à divers événements œnologiques et ouvrant régulièrement ses portes pour des dégustations.
