Bière Averborde - 33 cl VP

La bière Averbode est une magnifique représentation de l'art brassicole belge, une bière d'abbaye qui allie histoire et modernité. Brassée par la renommée brasserie Huyghe, située à Melle dans la province de Flandre-Orientale, l'Averbode est un hommage à l'abbaye du même nom, une institution ayant une longue tradition brassicole.

Cette bière se caractérise par sa couleur dorée éclatante, un résultat de l'utilisation de trois céréales différentes : deux types de malt d'orge, de l'avoine et de l'épeautre. Cette combinaison multigrains lui confère une texture riche et un caractère bien prononcé.

L'un des aspects les plus remarquables de l'Averbode est son processus de houblonnage à cru. Cette technique, qui consiste à ajouter du houblon après la fermentation pour accentuer les arômes, confère à cette bière des notes florales et fruitées distinctives, ainsi qu'une légère amertume qui équilibre parfaitement sa douceur maltée.

Avec un volume d'alcool de 7,5 %, l'Averbode se positionne comme une bière belge moderne, puissante et élégante. Elle offre une expérience gustative équilibrée, où les saveurs de fruits se mêlent harmonieusement aux touches épicées et boisées, typiques des bières d'abbaye.