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Pastis Aelred Pastis Provencal 70 cl

Pourquoi on a aimé ?

Fidèle à cette tradition, Eyguebelle élabore avec passion un pastis haut de gamme, fin et équilibré. Une recette issue de l'art de vivre provençal et du savoir-faire monastique d'Eyguebelle dans la maîtrise des assemblages des extraits aromatiques de plantes.

Informations complémentaires

Type de spiritueux

Pastis

Provenance

Degré (% vol)

45°

Contenance

34,00

Soit 48,57€ le litre

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La tradition du Pastis Aelred

Le Pastis Aelred est bien plus qu'une simple boisson, c'est un symbole de l'art de vivre provençal. Son héritage s'enracine profondément dans l'histoire et les traditions de la Provence. Cet apéritif emblématique est une célébration du terroir et des saveurs de cette région, marquant les occasions spéciales et rassemblant amis et famille autour d'une table.

Le Pastis Aelred est un véritable héritier de cette tradition. Fabriqué à partir d'un mélange d'herbes et d'épices de la région, comme l'anis et la réglisse, il offre une expérience de dégustation complexe et riche en saveurs. Le rituel de la dégustation, en diluant le pastis avec de l'eau, est également une partie intégrante de la tradition, transformant la consommation de cette boisson en une véritable célébration.

La dégustation : Comment apprécier le Pastis Aelred

Déguster le Pastis Aelred est un art en soi. Il se déguste généralement dilué avec de l'eau, ce qui lui donne sa couleur laiteuse caractéristique et libère toute la complexité de ses arômes. Le rapport idéal est généralement d'une partie de pastis pour cinq parties d'eau, mais il peut varier en fonction des goûts personnels.

La dégustation du Pastis Aelred commence par l'appréciation de ses arômes complexes. Prenez le temps de sentir les parfums d'anis, de réglisse et d'autres herbes et épices. Ensuite, prenez une petite gorgée et laissez le pastis couler lentement sur votre langue, pour que chaque note puisse se révéler.

L'origine du Pastis Aelred : Terroir et savoir-faire

Le Pastis Aelred est né de la passion pour le terroir provençal et du désir de créer un pastis authentique et de haute qualité. Le choix des ingrédients, la précision du processus de distillation, et le respect des traditions contribuent tous à faire du Pastis Aelred une boisson véritablement unique.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son authenticité, et provient des meilleurs producteurs de la région. Le processus de distillation est ensuite réalisé avec soin et précision, pour assurer la meilleure expression des arômes.

Les arômes distinctifs du Pastis Aelred

Le Pastis Aelred se distingue par la richesse et la complexité de ses arômes. L'anis étoilé et la réglisse sont au cœur de cette boisson, offrant une douceur suave et une saveur intense. Cependant, ce ne sont pas les seuls ingrédients qui contribuent à la complexité de ce pastis.

Le Pastis Aelred contient également un mélange d'herbes et d'épices, dont le fenouil, le thym, le romarin, et la coriandre, qui ajoutent des notes de fond subtiles et une complexité supplémentaire. Chaque gorgée révèle une nouvelle facette de cette boisson, ce qui en fait une expérience de dégustation véritablement unique.

FAQ

Comment conserver le Pastis Aelred une fois ouvert ? Le Pastis Aelred se conserve très bien à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil et dans un endroit sec. Une fois ouvert, il n'est pas nécessaire de le réfrigérer.

Puis-je utiliser le Pastis Aelred en cuisine ? Oui, le Pastis Aelred peut être utilisé pour rehausser les saveurs de divers plats, notamment les fruits de mer et les plats à base de poisson. Il est également délicieux en pâtisserie lorsqu'il est utilisé avec parcimonie.

Où est fabriqué le Pastis Aelred ? Le Pastis Aelred est fabriqué en Provence, une région du sud de la France connue pour ses traditions de distillation d'herbes et d'épices.

Le Pastis Aelred contient-il du gluten ? Non, le Pastis Aelred ne contient pas de gluten. Il est fabriqué à partir d'ingrédients naturels comme l'anis, la réglisse et d'autres herbes et épices qui ne contiennent pas de gluten.

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