Rhum Papalin 10 ans Réunion Habitation Velier 70 cl

Habitation Velier, connue pour sa collaboration étroite avec les distillateurs les plus renommés, a lancé en 2015 un projet ambitieux qui a donné naissance à ce rhum d'exception. Leur philosophie ? Mettre en avant le terroir unique et les méthodes traditionnelles de production.

Ce Papalin 10 ans est un assemblage raffiné d'un rhum grand arôme et de trois rhums traditionnels (assemblage de crus en provenance de différentes distilleries). Ce choix audacieux offre une palette aromatique complexe et profondément enracinée dans l'identité de l'île. La distillation a lieu à Savanna, Bois Rouge, un lieu emblématique pour les connaisseurs de rhum.

Ce qui frappe d'abord dans ce rhum, c'est son processus de vieillissement. Pendant 10 ans, il repose en fûts de chêne français, un choix qui influe grandement sur son profil aromatique. Le climat tropical de l'île accélère son vieillissement, conférant au rhum une richesse et une complexité hors normes.

Au nez, le Papalin 10 ans dévoile un bouquet riche et envoûtant. La première impression est celle d'un mélange harmonieux de notes boisées, fruitées et épicées. En bouche, ce rhum révèle son caractère : une structure bien équilibrée, une douceur maîtrisée et une longueur en bouche qui ne cesse de surprendre.

avec coffret carton