Soirée Bière à Table - Accords Mets & bières - 24 septembre 2026

Soirée Accords Mets & Bières Artisanales

Jeudi 24 septembre à 19h30

📍 La Compagnie des Bonnes Bouteilles

Et si, pour une fois, on mettait la bière au centre de la table ?

IPA, Blonde, Ambrée, Triple, Sour… Derrière chaque style de bière se cache un univers aromatique capable de créer de véritables accords gastronomiques.

Pour cette nouvelle soirée, Benjamin (Cave) et Nicolas (Bistrot de la Compagnie) ont décidé de réunir leurs deux terrains de jeu préférés : la bière artisanale et la cuisine.

🍺 Benjamin vous fera découvrir les bières, leur histoire, leur fabrication, leurs ingrédients et les différents styles.

🍽️ Nicolas sera aux fourneaux pour vous proposer 5 accords gourmands spécialement imaginés pour accompagner chacune des bières dégustées.

AU PROGRAMME : 5 BIÈRES × 5 ACCORDS

🥓 Ratz Blonde × Assiette de charcuteries

Coppa, chorizo doux, pâté en croûte à la mousse de canard & jambon Serrano.

🧀 Mélusine Medusa IPA × Assiette de fromages

Ossau-Iraty, Comté 12 mois, tomme de brebis au piment d'Espelette, Morbier & confiture de figues.

🌿 Tanis Segala Ambrée × Houmous au citron vert

Un jeu entre la rondeur maltée de la bière, les épices et la fraîcheur du citron vert.

🍞 La Berlue – La Généreuse Triple × Croque-Monsieur à la truffe

Pain brioché, gourmandise et puissance aromatique : probablement l'accord le plus décadent de la soirée…

🍋 La Cabane Riverside Sour × Tarte au citron meringuée

De l'acidité, de la fraîcheur et du fruit pour terminer sur un accord tout en tension.

MAIS AVANT DE PASSER À TABLE…

Parce qu'une bière est encore meilleure lorsqu'on comprend ce qu'il y a derrière son verre, nous commencerons la soirée par une petite initiation :

→ L'histoire de la bière

→ Les grandes étapes de sa fabrication

→ Malt, houblon, levures : quel rôle jouent-ils ?

→ Comment différencier les principaux styles de bières ?

Pas besoin d'être spécialiste : cette soirée a justement été imaginée pour être accessible, conviviale et gourmande, que vous soyez amateur de bières artisanales ou simplement curieux de les découvrir autrement.

🎟️ 30 € PAR PERSONNE

5 bières artisanales de 10 cl

+ 5 accords gourmands

+ présentation & initiation à la dégustation

⚠️ SEULEMENT 25 PLACES DISPONIBLES

Nos soirées dégustation affichant régulièrement complet, nous vous conseillons de réserver rapidement si vous souhaitez participer.

RÉSERVEZ VOTRE PLACE

👉 par TEL 0674456376 ou en magasin

Buvez vrai, mangez bon. 🍻