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Le domaine Aléofane se situe à Mercurol, dans la Vallée du Rhône et produit des vins en appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas.
Ce Saint-Joseph 2022 frais et généreux est issu des 1.5 hectares de vignes que le domaine possède sur l'appellation.
Dégustation : Jolie robe rubis. Le nez dévoile des arômes floraux, épicés, de cassis, de mûres et de café. En bouche, c'est ample, structuré et équilibré grâce à une belle fraîcheur. Finale longue et expressive.
Accompagnement: Viandes blanches ou rouges (grillées ou marinées) accompagnées de champignons, Terrines, Gibiers à plumes, Fromages (Comté, Saint Nectaire, Saint Félicien)
Élaboration : 100% Syrah. Vendanges manuelles. Fermentation via des levures indigènes. Sans filtrage ni collage. Elevage de 12 mois en demi-muids (60%) et pièces (40%).
| Label | |
|---|---|
| Infos allergènes | sulfites |
| Producteur | |
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Cépages | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Accompagnement | Grillades, Viandes blanches, Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés, Fromages affinés |
| Durée de garde | 5 à 10 ans |
| Prix au litre | 38,60€ |
28,95€ 26,06€
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