Kilchoman lumineux et précis, construit sur une alliance de fumée saline, de citrus éclatants et d’une douceur crémeuse issue du bourbon, avec une tourbe mature mais très vive.
Superbe sur des huîtres, un poisson grillé, un tartare de saumon ou un fromage à pâte pressée.
Édition de la série 20th Anniversary Cask Series, sélectionnée par Anthony Wills. Cette version est un 14 ans, distillé en 2010, issu d’un assemblage de cinq ex-bourbon barrels, en 70 cl à 51,2 % vol.
avec coffret
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