Whisky The King of Scots - Blended Scotch - 70 cl

Dégustation

Le The King of Scots Blended Scotch Whisky 70 cl est un whisky écossais blended non tourbé élaboré par la maison Douglas Laing, titrant à 40 % vol. Sa robe dorée précède un nez gourmand de toffee et d’épices, qui évolue vers des notes plus fraîches d’agrumes puis une touche de réglisse. La bouche est souple et généreuse, dominée par les fruits mûrs, le caramel et la vanille, avec une texture douce et accessible. La finale prolonge cette gourmandise sur la vanille, accompagnée d’un équilibre plaisant entre douceur et épices.

Accompagnement

Accessible et polyvalent, The King of Scots peut se déguster pur, légèrement rafraîchi ou avec quelques gouttes d’eau. Son profil doux, fruité et vanillé accompagne volontiers un dessert aux pommes caramélisées, une tarte aux noix, un chocolat au lait ou une crème brûlée. Il constitue également une base intéressante pour les grands cocktails classiques au Scotch, notamment un Whisky Highball ou un Rob Roy, grâce à son équilibre entre rondeur, fruit et épices.

Élaboration

The King of Scots est un Blended Scotch Whisky dont l’origine remonte à 1886. Aujourd’hui élaboré par Douglas Laing, il résulte de l’assemblage de whiskies de grain écossais et de whiskies de malt vieillis, avec une proportion de malts que la maison annonce comme supérieure à celle habituellement utilisée dans les blends classiques. Les fûts sont sélectionnés par le Master Blender de Douglas Laing avant leur assemblage, la recette précise restant confidentielle. Cet assemblage vise un style équilibré, gourmand et aromatique, caractéristique de cette référence historique de la maison écossaise.