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Dans le hameau de Boyne, à Rivière-sur-Tarn, La Peyrelade brasse au cœur des Gorges du Tarn. Fondée en 2020 par le Domaine du Vieux Noyer, exploitation viticole en AOP Côtes de Millau, la maison est portée par deux paysans vignerons et brasseurs, Ludovic Bouviala et Éric Portalier.
Leurs bières sont commercialisées sous la marque La Menhir, un nom inspiré des statues-menhirs de l’Aveyron. La gamme, entièrement certifiée biologique, comprend des bières blonde, blanche, ambrée et des IPA, en bouteilles de 33 ou 50 cl. La brasserie élabore aussi le Boyne Cola, un cola artisanal.
À Boyne, hameau de Rivière-sur-Tarn, la Brasserie La Peyrelade partage son ancrage avec le Domaine du Vieux Noyer. Le domaine produit des vins en AOP Côtes de Millau et a fondé la brasserie en 2020, avec Ludovic Bouviala et Éric Portalier aux commandes du brassage. Leur profil de paysans vignerons et brasseurs donne à cette adresse une identité très liée au territoire aveyronnais.
La brasserie est implantée à proximité de la rivière Tarn et du Château de Peyrelade. Ses bières sont commercialisées sous la marque La Menhir, en référence aux statues-menhirs emblématiques de l’Aveyron.
L’ensemble de la gamme de bières bénéficie d’une certification officielle Agriculture Biologique. La production se décline autour de plusieurs styles : une bière blonde, une blanche, une ambrée et des IPA, proposées en bouteilles de 33 cl et 50 cl.
Cette organisation permet d’entrer dans la maison par plusieurs portes. La La Menhir Blonde Artisanale Bio s’adresse à celles et ceux qui souhaitent commencer par une bière blonde, tandis que la Blanche offre un autre registre dans la même gamme. Pour un profil davantage marqué par le houblon, les IPA constituent le choix logique ; l’Ambrée complète l’ensemble avec une couleur et un style distincts.
Le nom de la marque est inspiré des statues-menhirs emblématiques de l’Aveyron. Ce détail relie directement les bouteilles à la géographie culturelle du département, comme l’implantation de la brasserie relie le brassage aux paysages des Gorges du Tarn.
La maison est titulaire du label Fabriqué en Aveyron depuis février 2022 et membre des réseaux Sud de France et Bienvenue à la ferme. Ces appartenances prolongent le lien entre production agricole, transformation locale et identité régionale.
La Peyrelade élabore également le Boyne Cola, un cola artisanal. Pour goûter la maison dans son expression brassicole, nous commencerions par la Blonde, avant de comparer la Blanche et l’Ambrée ; les IPA permettent ensuite de se tourner vers une bière au style plus houblonné. Une gamme courte, lisible, et suffisamment variée pour passer du premier verre à une dégustation comparative des styles La Menhir.
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