L’anticonformiste de Colmar
L'histoire de la Brasserie Sainte Cru est avant tout "celle d'une bande de potes un peu bourrés, totalement idéalistes et surtout qui désirent changer le monde" comme aime à le rappeler Vivien Remond, créateur de cette micro- brasserie. D'abord installé à Sainte-Croix en Plaine, dont fait référence le nom "Sainte Cru", la brasserie déménage rapidement à Colmar pour développer son activité. Inspirés par des brasseries telles que Brewdog ou The Kernel, la jeune micro-brasserie propose déjà une large gamme de bières de tous les styles . Des créations originales et précises qui devraient rapidement vous faire succomber au charme de la brasserie Sainte Cru.
