La distillerie Appleton Estate (Jamaïque) produit une grande variété de rhums vieux, ainsi que du rhum blanc et ambré.
Sa gamme est assez large:rhums puissants dans des alambics à repasse ainsi que d’autres rhums , plus légers, distillés en alambics à colonne.
La plantation couvre plus de 4614 hectares de terres .
Située au cœur de la "ceinture de canne" du pays dans la vallée fertile de Nassau, elle est la plus ancienne distillerie de la Jamaïque !
La maison Appleton se trouve au coeur montagnes et au bord du fleuve Black River qui jaillit directement dans le domaine. Les pluies régulières et le soleil intense confèrent à cette région un microclimat unique et exceptionnel , donnant des caractéristiques spécifiques à leurs rhums .
La canne de la plantation est récoltée mécaniquement mais aussi à l’ancienne ( à la main avec un coutelas).
Les levures utilisées pour la fabrication de l'alcoo ( gardées dans un endroit secret) sont transmises de génération en génération. Avec sa propre plantation et son grand savoir-faire, Appleton réalise des rhums de qualité, vieillis principalement en fûts de bourbon.
Les rhums Appleton Estate sont des spiritueux plutôt doux aux saveurs complexes avec des arômes de vanille, de café, de cacao et de noisette , souvent plus accessibles que d'autres rhums Jamaïcains .
La Distillerie Appleton : Une histoire riche et authentique
La distillerie Appleton Estate, située dans la vallée de Nassau en Jamaïque, est l'une des plus anciennes distilleries de rhum au monde. Fondée en 1749, la distillerie a produit des spiritueux de qualité supérieure pendant plus de 250 ans. Le domaine d'Appleton existe depuis 1655, lorsque la Jamaïque est devenue une colonie britannique.
Des rhums exceptionnels, authentiques et de qualité
La distillerie Appleton Estate est fière de produire des rhums authentiques et de qualité qui séduisent les sens et inspirent l'âme. Les rhums d'Appleton Estate sont fabriqués à partir de mélasses, une matière première riche en sucre qui est fermentée et distillée dans des alambics en cuivre pot still traditionnels. Les rhums sont ensuite vieillis dans des fûts de chêne pendant plusieurs années.
La gamme de rhums Appleton Estate
La gamme de rhums Appleton Estate comprend une variété de rhums de qualité supérieure, allant du Rhum Signature 8 ans au Rare Casks 12 ans, en passant par le Black River Casks 15 ans et le Nassau Valley Casks 21 ans. Chacun de ces rhums a sa propre saveur et son propre caractère, mais tous sont fabriqués avec la même attention aux détails et à la qualité.
Visite de la distillerie Appleton Estate
La distillerie Appleton Estate propose des visites guidées pour les visiteurs qui souhaitent découvrir l'histoire de la distillerie et le processus de fabrication du rhum. Au cours de la visite, les visiteurs peuvent voir les installations sucrières et la distillerie datant de 1749, ainsi que les alambics en cuivre pot still traditionnels et les fûts de chêne utilisés pour vieillir le rhum. La visite se termine par une dégustation de rhum Appleton Estate.
FAQ
Qu'est-ce que la distillerie Appleton Estate ?
La distillerie Appleton Estate est l'une des plus anciennes distilleries de rhum au monde, fondée en 1749 et située dans la vallée de Nassau en Jamaïque.
Comment est fabriqué le rhum Appleton Estate ?
Le rhum Appleton Estate est fabriqué à partir de mélasses, qui est fermentée et distillée dans des alambics en cuivre pot still traditionnels. Les rhums sont ensuite vieillis dans des fûts de chêne pendant plusieurs années.
La gamme de rhums Appleton Estate comprend une variété de rhums de qualité supérieure, allant du Rhum Signature 8 ans au Rare Casks 12 ans, en passant par le Black River Casks 15 ans et le Nassau Valley Casks 21 ans.
Peut-on visiter la distillerie Appleton Estate ?
Oui, la distillerie Appleton Estate propose des visites guidées pour les visiteurs qui souhaitent découvrir l'histoire de la distillerie et le processus de fabrication du rhum. La visite se termine par une dégustation de rhum Appleton Estate.
Comment conserver le rhum Appleton Estate après l'achat ?
Le rhum Appleton Estate doit être conservé à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, la bouteille doit être bien refermée pour éviter l'oxydation et la perte de saveur.
Quel est le meilleur rhum Appleton Estate pour les cocktails ?
Le Rhum Appleton Estate Signature est un rhum polyvalent et parfait pour la réalisation de cocktails. Sa saveur unique et ses arômes complexes en font un ingrédient de choix pour la création de cocktails savoureux et raffinés.
Quels sont les cocktails les plus populaires à base de rhum Appleton Estate ?
Parmi les cocktails les plus populaires à base de rhum Appleton Estate, on retrouve le Mai Tai, le Daiquiri, le Dark 'n' Stormy, le Planter's Punch et le Mojito. Ces cocktails mettent en valeur les saveurs et les arômes uniques du rhum Appleton Estate.
