La célèbre distillerie Providence située à Port-au-Prince est l’une des dernières distilleries des Caraïbes, opérant depuis 2018 dans la capitale haïtienne.
La marque Providence est produite par la très récente Distillerie de Port au Prince à Haïti.
Fruit d'un partenariat de 3 acteurs, elle a été fondée en 2018. On retrouve dans ce projet, Michel Sajous, qui fournit la matière première, à savoir les cannes à sucre cristallines ; Gianni Vittorio Capovilla, qui dirige d'une main de maître la distillation et le projet de production de manière générale ; et l'incontournable Luca Gargano (Velier), qui orchestre le tout ...
