Le Château Anthonic est une vieux domaine de l'appellation Moulis-en-Médoc. Après avoir été entre les mains de plusieurs familles, il est depuis 1977 la propriété des Cordonnier.
Le vignoble couvre une quarantaine d'hectares principalement situés sur des sols calcaires. Lors du rachat, comme l'essentiel des vignes fut replantées, un important travail fut effectué pour une optimisation du vignoble. Ainsi les parcelles furent systématiquement drainées et des porte-greffes précoce et de faible vigueur furent choisis.
L'encépagement est de 60% de merlot, 30% de cabernet sauvignon, 8% de cabernet franc et le reste en petit verdot, pour des vignes qui ont été plantées autour des années 1980. Dans cette même logique de qualité et d'homogénéité des parcelles, des complantations sont régulièrement faites, pour un bon renouvellement des ceps.
Au chai, les vinifications se font sous les conseils du célèbre œnologue Eric Boissenot, avec Jean-bernard Despatures comme directeur technique et Vincent Videau comme maître de chai.
Le Château Anthonic est une propriété familiale située dans l'appellation Moulis-en-Médoc sur la Rive Gauche de Bordeaux. Dirigé par Jean-Baptiste et Nathalie Cordonnier depuis 1993, le domaine est reconnu pour ses vins biologiques et ses parcelles en agroforesterie.
Le Château Anthonic s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. Le domaine produit des vins biologiques, grâce à des pratiques agricoles qui préservent les ressources naturelles et les écosystèmes environnants.
Le vignoble du Château Anthonic est composé de 62% de Merlot, 29% de Cabernet Sauvignon, 7% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. Grâce à cette diversité de cépages, les vins du domaine offrent une palette aromatique riche et complexe, typique de l'appellation Moulis-en-Médoc.
Les vins du Château Anthonic ont été récompensés à plusieurs reprises lors de concours internationaux, témoignant de leur qualité et de leur savoir-faire. Le millésime 2016 a notamment remporté une médaille d'or lors des Sélections Mondiales des Vins Canada.
Le Château Anthonic propose des visites guidées du domaine, permettant aux visiteurs de découvrir les pratiques agricoles biologiques et l'agroforesterie. Les passionnés de vin pourront également déguster les différents vins produits par le domaine, pour une expérience gustative unique.
