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Région : Bordeaux
Propriétaire : Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet
Certification : HVE
Surface plantée : 80 hectares
site web  Château Chasse-Spleen

Domaine Château Chasse-Spleen

Un Domaine Viticole de Renom dans le Médoc

Niché au cœur du vignoble bordelais, le Château Chasse-Spleen est un domaine qui éveille la curiosité et la passion des amateurs de grands vins. Situé au sommet des croupes du Grand-Poujeaux dans la Gironde, ce domaine viticole prestigieux est une perle dans l'appellation Moulis-en-Médoc.

Un Terroir d'Exception

Le terroir du Château Chasse-Spleen est particulièrement remarquable. Le domaine s'étend sur des sols majoritairement graveleux, typiques du Médoc, qui confèrent aux vins une structure et une complexité hors du commun. Ces graves, combinées à un microclimat idéal, permettent un drainage efficace et une maturation optimale des raisins, essentiels pour produire des vins de haute qualité.

Une Histoire fascinante

Le Château Chasse-Spleen a une histoire fascinante, remontant à plusieurs siècles. Son nom même est un hommage à la poésie, certains l'attribuant à Charles Baudelaire et son fameux recueil "Spleen et Idéal". Ce nom poétique reflète parfaitement la profondeur et l'émotion que l'on retrouve dans les vins du domaine.

Des Vins de Caractère

Les vins de Château Chasse-Spleen sont le reflet de ce terroir d'exception et du savoir-faire minutieux des vignerons. Principalement composés de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, ces vins se distinguent par leur structure, leur élégance et leur potentiel de garde. Ils offrent une palette aromatique riche, allant des notes de fruits rouges mûrs à des touches plus complexes de terre humide, de tabac et d'épices.

Un Savoir-Faire Traditionnel et Innovant

Le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, alliant tradition et innovation. Cette approche permet de préserver la qualité et l'authenticité des vins tout en adoptant des pratiques durables. Chaque étape, de la culture de la vigne à la vinification, est réalisée avec une attention méticuleuse, garantissant l'excellence des vins produits.

Les vins du domaine Château Chasse-Spleen :

Disponible
Label Vigneron récoltant
à l'unité

39,90

Vin Rouge - Château Chasse-Spleen - Moulis en Médoc - 2019 - 75cl
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