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Sur le plateau de Pomerol, le Château Le Pin travaille un vignoble privé de 2 à 2,7 hectares réparti en sept parcelles d’un seul tenant, dans le hameau de Catusseau. Racheté en 1979 par Jacques Thienpont, le château est planté à 100 % en Merlot et produit une cuvée unique en AOP Pomerol.
Les graves argilo-sableuses et les argiles graveleuses reposent sur des sous-sols riches en oxydes de fer, la fameuse crasse de fer. Depuis 2011, les raisins sont vinifiés par micro-parcelle dans sept petites cuves inox, avec des transferts réalisés par gravité, puis élevés environ 18 mois en fûts de chêne neufs. La production reste limitée à quelques milliers de bouteilles par an.
Dans le hameau de Catusseau, à Pomerol, le Château Le Pin réunit sept parcelles d’un seul tenant sur la partie sud du plateau. Sa surface plantée varie de 2 à 2,7 hectares selon le périmètre retenu pour le parcellaire, une échelle qui explique la précision du travail effectué à chaque vendange.
Le vignoble relève de l’AOP Pomerol, sur la rive droite du Bordelais, et repose sur des graves argilo-sableuses ainsi que des argiles graveleuses. Les sous-sols riches en oxydes de fer, appelés « crasse de fer », constituent l’un des marqueurs géologiques du lieu.
L’histoire actuelle commence en 1979, lorsque le Belge Jacques Thienpont rachète à Madame Laubie une première parcelle d’un hectare. La famille de cette dernière était propriétaire des lieux depuis 1924. Le nom Le Pin vient d’un pin solitaire situé près de la cave.
La propriété est aujourd’hui rattachée aux Domaines Jacques Thienpont. Diana Berrouet García en assure la direction générale depuis 2022, tandis que Guillaume Thienpont, chef de culture et vinificateur, et Alexandre Thienpont participent à la conduite technique du domaine.
Le Château Le Pin est planté exclusivement en Merlot, avec des vignes dont l’âge moyen est d’environ 38 ans. Les vendanges sont manuelles, avec tri et gestion séparée des différentes parcelles. La culture est menée selon des pratiques environnementales et raisonnées, sans certification biologique officielle active.
Cette organisation ne cherche pas à multiplier les cuvées : elle permet de suivre chaque lot depuis la récolte jusqu’à la vinification. La petite taille du vignoble et la production variable de 400 à 700 caisses par an limitent naturellement les volumes disponibles.
Inauguré en 2011, le chai contemporain conçu par les architectes belges Robbrecht en Daem architecten a été pensé pour la micro-vinification. La cuverie compte sept cuves thermorégulées en acier inoxydable, de 15 à 42 hectolitres, afin d’adapter les contenants aux lots récoltés.
Les fermentations sont conduites parcelle par parcelle et les manipulations de jus se font intégralement par gravité. La fermentation malolactique a lieu directement en barriques de chêne, avant un élevage d’environ 18 mois avec une proportion de bois neuf comprise entre 70 % et 100 % selon les millésimes.
La gamme se concentre sur un seul grand vin : Le Pin. Il n’existe pas de second vin officiel, ce qui donne à chaque millésime la responsabilité de représenter l’ensemble du vignoble. Les notes de fruits noirs, de truffe, de cacao et de réglisse, associées à une texture caressante et à une finale sapide, correspondent au style décrit pour cette cuvée.
Pour entrer dans la maison, c’est donc cette bouteille qu’il faut choisir : elle rassemble le Merlot, les graves marquées par le fer, le tri parcellaire et l’élevage long sous bois neuf. Les millésimes 2003 et 2013 n’ont pas donné lieu à une commercialisation sous la marque Château Le Pin, un rappel concret de la sélection opérée lorsque les conditions de l’année ne permettent pas de produire le vin.
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