Le Château Mire l'Etang est la propriété de la famille CHAMAYRAC depuis 1972, ce domaine qui comptait alors 36 hectares de vignes, produit aujourd'hui les plus grands vins du Sud (Les nombreuses récompenses reçues chaque année en attestent).
Au fil des ans, la superficie s'est agrandie pour compter aujourd'hui une cinquantaine d'hectares, dont 42 hectares en AOC. Plusieurs travaux d'importance ont été réalisés, et la gamme des vins s'est étoffée.
L'encépagement a été totalement renouvelé pour permettre l'élaboration de grands vins. Ainsi, chaque cépage a trouvé sa place pour s'exprimer au mieux et donner des baies de grande qualité nécessaires à une vinification soignée.
Situé, sur le versant Sud du massif de la Clape, les vignobles du Château Mire l'Etang bénéficient d'un terroir unique. Sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, la présence de la mer toute proche permet d'équilibrer un climat fortement impacté par la sécheresse.
Le Château Mire l'Etang est situé sur le versant Sud du massif de la Clape, bénéficiant d'un terroir unique. Les vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, et la présence de la mer à proximité permet d'équilibrer un climat fortement impacté par la sécheresse.
Le Château Mire l'Etang est la propriété de la famille Chamayrac depuis 1972. À l'époque, le domaine comptait 36 hectares de vignes. Aujourd'hui, il produit les plus grands vins du Sud, comme en témoignent les nombreuses récompenses reçues chaque année.
Les vins rouges du Château Mire l'Etang sont élaborés à partir de Syrah, Mourvèdre et Grenache noir. Chaque cépage fait l'objet d'une fermentation séparée ainsi que d'une longue cuvaison. Le Château La Pagèze est le second vin de l'EARL Château Mire l'Etang, décliné dans les trois couleurs et constituant l'entrée de gamme. Les vinifications sont identiques à celles des "hauts de gamme", la différence se fait par la sélection parcellaire et les rendements.
Où est situé le Château Mire l'Etang ?
Le Château Mire l'Etang est situé sur le versant Sud du massif de la Clape, dans le Languedoc.
Quels sont les cépages utilisés pour les vins rouges du Château Mire l'Etang ?
Les vins rouges du Château Mire l'Etang sont élaborés à partir de Syrah, Mourvèdre et Grenache noir.
Qu'est-ce que le Château La Pagèze ?
Le Château La Pagèze est le second vin de l'EARL Château Mire l'Etang, décliné dans les trois couleurs et constituant l'entrée de gamme.
Depuis quand la famille Chamayrac possède-t-elle le Château Mire l'Etang ?
La famille Chamayrac possède le Château Mire l'Etang depuis 1972.
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