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Région : Bourgogne
Propriétaire : Julien Guillot
Certification : biodynamie
Surface plantée : 7 hectares
site web  Clos des Vignes du Maynes

Domaine Clos des Vignes du Maynes

Une histoire de pionniers

Histoire et Patrimoine du Domaine

Le Clos des Vignes du Maynes est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région de Mâcon-Cruzille, avec une histoire riche remontant à l'année 910. Depuis cette époque lointaine, le domaine a embrassé des pratiques respectueuses de l'environnement et se consacre à la production de vins authentiques, pleins de joie et de convivialité.

Une Approche Naturelle et Biodynamique

Depuis 1998, le domaine est dirigé en biodynamie, n'utilisant aucun produit chimique, soufre ou levure non indigène. Le Clos des Vignes du Maynes met l'accent sur la qualité en effectuant des récoltes manuelles et un tri minutieux pour assurer la pureté du vin. Les clients apprécient particulièrement la vision passionnée du vigneron, Julien Guillot.

Les Vins du Domaine

Les vins du Clos des Vignes du Maynes sont reconnus pour leur fraîcheur et leur minéralité, qu'ils soient rouges ou blancs. Ils sont le reflet d'une vinification naturelle, mettant en valeur la texture et la salinité des vins. Parmi les cuvées disponibles, on compte la Bourgogne Cuvée Auguste, la Bourgogne Les Crays, le Mâcon-Cruzille Manganite, et le Mâcon Cruzille Aragonite.

Le Domaine et l'Art de Vivre

En plus de la production de vins, le Clos des Vignes du Maynes est aussi un lieu de rencontre et d'expériences uniques. Pour le 1100ème anniversaire de l'abbaye de Cluny, le domaine a organisé des journées médiévales, recréant l'atmosphère et les traditions de l'époque.

Les vins du domaine Clos des Vignes du Maynes :

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