Bouche : Longueur et complexité, tanins soyeux. Arômes d'épices et de fruits rouges apportent de la gourmandise. A carafer pour profiter pleinement de ce chef d'œuvre.
Accompagnement : Agneau, viandes grillées, bourguignon
Élaboration : Pré-fermentaire à froid en cuve bois. Fermentation avec levures indigènes. Élevage sur lie pendant 11 mois sans soutirage. Sans SO2.
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Région d'embouteillage | |
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Type de vin | |
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Degré (% vol) | 13° |
Label | |
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35,00€ TTC
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