Le Domaine des Schistes est un domaine viticole familial situé au cœur du Roussillon, dans la vallée de l’Agly, sur les communes d’Estagel, Tautavel et Maury. Il tire son nom des sols schisteux — noirs, roses et marnes — qui composent ses terroirs et influencent fortement le style de ses vins.
La famille Sire, propriétaire du domaine, cultive environ 50 hectares de vignes dans un esprit respectueux de l’environnement. Le domaine est certifié en agriculture biologique et valorise les cépages traditionnels du Roussillon tels que le grenache, la syrah et le carignan.
Le Domaine des Schistes se distingue aussi par la diversité de ses cuvées, allant des rouges puissants aux blancs frais et expressifs, ainsi que des vins doux naturels typiques de la région. Héritier d’un patrimoine familial, le domaine allie tradition et modernité pour produire des vins d’une grande finesse, empreints de leur terroir unique.
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