Talentueux Artisan du vin, Thibaut Marion a repris le domaine Seguin-Manuel en 2004.
Issu d’une famille de vignerons, travaillant la vigne et le vin depuis 10 générations en Bourgogne, il a fait ses armes pendant 7 ans au sein de la maison familiale Chanson. Il met aujourd’hui son expérience et son énergie au service des grands vins de Bourgogne
Ici , tout est mis en œuvre, de la vigne à la cave, pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle .
Respectueuse des terroirs et de l'environnement (petits rendements, culture biologique, vendange en vert, intense et rigoureux travail du sol avec labour ), chaque intervention humaine est réfléchie.
La gamme s'ouvre sur les principales appellations de Bourgogne. Initialement situées à Savigny-lès-Beaune, de nouvelles parcelles sont venues enrichir le domaine depuis 2005 dans les villages de Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault et Vosne-Romanée.
Le Domaine Seguin-Manuel est une maison artisanale située en Bourgogne, qui façonne avec soin de grands vins issus des terroirs bourguignons. Dans le respect de l'environnement et des traditions locales, ils mettent tout en œuvre pour donner le meilleur de leurs climats de Bourgogne dans leurs bouteilles.
Le Domaine Seguin-Manuel est initialement situé à Savigny-lès-Beaune, en Côte d'Or. Depuis 2005, de nouvelles parcelles sont venues enrichir le domaine dans les villages de Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault et Vosne-Romanée. Fondée en 1824, la Maison Seguin-Manuel s'est offert une cure de jouvence depuis sa reprise en 2004 par Thibaut Marion, issu d'une famille de vignerons travaillant la vigne et le vin depuis 10 générations en Bourgogne.
Le Domaine Seguin-Manuel est attaché à une vinification peu interventionniste, laissant les vins mûrir naturellement en fûts de chêne français au cours de leur élevage. Légèrement filtrés à l'embouteillage, les vins conservent leurs qualités organoleptiques d'origine. Leurs vins sont le reflet des terroirs qui les ont engendrés, dévoilant la richesse et la diversité des climats bourguignons.
