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À Villié-Morgon, dans le Rhône, les Vignobles Bodillard travaillent un parcellaire réparti sur sept communes viticoles, entre le Beaujolais et le sud du Mâconnais. La famille Bodillard, aujourd’hui représentée par André et Renaud, cultive le gamay pour les appellations Morgon, Beaujolais-Villages et Beaujolais, ainsi que le chardonnay en Saint-Véran.
La diversité des sols — sables granitiques, schistes de coteaux et sables argileux — accompagne des vignes taillées en gobelet, dont certaines ont été plantées en 1902 et 1908. Les vendanges sont manuelles et la vinification des cuvées concernées repose sur une macération carbonique à 100 % en grappes entières. La cuvée Beaujolais 3B, pour Beaujolais, Bio et Bodillard, bénéficie de la certification Agriculture Biologique délivrée par Ecocert. La gamme va des Morgon de garde aux blancs de Saint-Véran, sans oublier un rosé tranquille et un pétillant rosé brut.
Les Vignobles Bodillard ont leur siège viticole à Villié-Morgon, au lieu-dit Bellevue / Vermont, dans le département du Rhône. La fiche de la maison présente 1986 comme année de création. Leur parcellaire s’étend sur sept communes viticoles et couvre environ 25 kilomètres entre le Beaujolais et le sud du Mâconnais. Cette implantation explique la présence conjointe d’appellations rouges du Beaujolais et du blanc de Saint-Véran dans la gamme.
La propriété est portée aujourd’hui par André Bodillard et son fils Renaud Bodillard, qui représente la dernière génération. L’histoire familiale mentionne aussi Alexandrine et Jean, Marie-Louise et Auguste, Madeleine et Roger, puis Michèle et André : une succession de générations qui éclaire la continuité du travail viticole sans effacer les choix actuels de la maison.
Le vignoble repose sur plusieurs formations : sables granitiques, schistes présents sur les coteaux et sables argileux. Quatre-vingt-quinze pour cent des parcelles sont orientées plein sud. Les vignes sont conduites en taille gobelet, une forme particulièrement associée au vignoble beaujolais et conservée ici sur des parcelles d’âges différents.
Les âges de plantation varient selon les cuvées. Le Beaujolais 3B provient de vignes âgées de 20 à 50 ans, tandis que les Beaujolais-Villages sont issus de ceps de 50 à 80 ans. Pour le Morgon L’Auguste, la maison travaille des parcelles centenaires plantées en 1902 et 1908. Ces repères permettent de comprendre pourquoi les cuvées ne racontent pas toutes le même morceau du vignoble.
Les vendanges sont réalisées à 100 % manuellement. Dans les rangs, l’entretien passe par des labourages mécaniques — butage, débutage et griffage — tandis que les traitements sont minimisés et reposent notamment sur le soufre et le cuivre. La conduite en agriculture biologique a été initiée par Renaud Bodillard.
Cette démarche est officiellement certifiée pour la cuvée Beaujolais 3B, qui porte la certification Agriculture Biologique Ecocert. Il faut donc distinguer cette référence certifiée des autres vins de la gamme, dont les pratiques et le statut ne doivent pas être généralisés à partir de cette seule cuvée.
Le gamay constitue le fil rouge des appellations Morgon, Beaujolais-Villages et Beaujolais. Les différentes cuvées de Morgon — Marie-Louise, Thaddeus, Alexia / Tradition et L’Auguste — permettent d’aborder le cru par plusieurs parcelles et plusieurs choix d’élevage. Le chardonnay prend une autre direction avec le Saint-Véran, seul blanc d’appellation de la gamme.
La vinification indiquée pour les cuvées concernées repose sur une macération carbonique à 100 % en grappes entières. L’élevage se fait en cuves ou en fûts de chêne selon le vin, et certaines cuvées sont vinifiées sans sulfites ajoutés, selon les millésimes. Le Morgon L’Auguste se distingue par une macération carbonique longue en fûts de chêne : c’est la bouteille à regarder lorsqu’on cherche la cuvée la plus directement liée aux vieilles plantations de la famille.
Pour entrer dans la maison avec un rouge accessible, nous orientons volontiers vers le Beaujolais 3B : son identité repose sur le gamay, le travail manuel et la certification biologique Ecocert. Si vous cherchez une expression plus liée au cru, Morgon Marie-Louise ou Morgon Alexia / Tradition offrent un autre point d’entrée dans le parcellaire de Villié-Morgon.
Le Morgon L’Auguste s’adresse plutôt à celles et ceux qui veulent explorer le rôle de vignes plantées en 1902 et 1908, avec un élevage en fûts de chêne. Pour sortir des rouges, le Saint-Véran introduit le chardonnay, tandis que 20 Plaisirs et Bulles d’un jour montrent que la famille travaille aussi le rosé tranquille et le pétillant rosé brut en méthode traditionnelle. Nous aimons cette gamme parce qu’elle ne réduit pas les Vignobles Bodillard à un seul format de Morgon : elle permet de suivre une famille sur plusieurs communes, plusieurs cépages et plusieurs façons de vinifier.
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