Bière de Noël Rousse de la brasserie Mélusine
Apparence : Couleur rousse, cognac, cuivrée, rouge brun reflets, éclatante, chaleureuse. Belle mousse crémeuse, fine, serrée, couleur chamois. Bulles nombreuses, fines, rapides
Nez : Intensité : Marquée
Arômes : caramel, pain et céréales grillés, noisettes, gourmand, boisé et vanillé
Bouche : Texture moelleuse, veloutée, crémeuse. Perception des bulles très fines partout. Sensation gourmande qui correspond à ce qu’annonce le nez. Saveur boisée et vanillée.
Arômes : caramel, confiture de lait, crème de caramel. Longueur en bouche, amertume douce
Accompagnements suggérés : Foie gras, mousse de foie, poulet aux morilles, poêlée de champignons, cèpes, endives braisées, œufs et asperges grillées. Volailles et viandes blanches abricot, noisettes, tartare de veau
Fromages : Abondance, Beaufort, Reblochon, Comté doux, Emmental
Desserts : crème de yaourt, île flottante, glace noisette, tarte abricot, panacotta pistaches, base chocolat et menthe, nougat
| Brasserie | |
|---|---|
| Provenance | |
| Style de bière | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 5.6° |
| Label | |
| Infos allergènes | gluten |
| Contenant | |
| Prix au litre | 7,87€ |
5,90€ TTC
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