Conçu par Guillaume Drouin selon l’art de l’assemblage des grandes eaux-de-vie, ce gin artisanal est issu de la rencontre d’un distillat en petits alambics à repasse de cidres de Normandie et de la distillation de genièvre et de sept autres aromates typiques de l’univers du calvados : baies de genièvre, gingembre, vanille, citron, cardamome, cannelle, pétales de rose et amandes.
Chaque aromate est distillé séparément avant d’être assemblé dans une proportion unique pour un lot de 2 850 bouteilles.
Style Moelleux et doux .
Nez : Notes de bois précieux, de café grillé et d’abricots.
Bouche : Agrumes, chocolat noir et café.
Finale : Longue, notes de fruits blancs (abricot, pêche, mirabelle).
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