Chartreuse - liqueur du 9ème centenaire - 2024 - 70 cl

La “Liqueur Chartreuse du 9ᵉ Centenaire” est une édition spéciale de Chartreuse, créée à l’origine en 1984 pour célébrer les 900 ans de la fondation de l’Ordre des Chartreux (1084-1984). Bien qu’elle ne soit pas produite chaque année, elle demeure disponible de façon plus ou moins régulière et fait toujours l’objet d’une attention particulière de la part des amateurs de spiritueux et des collectionneurs. Voici quelques points-clés pour mieux découvrir cette cuvée unique :

Un hommage aux 900 ans de l’Ordre des Chartreux

• Fondation en 1084 : L’histoire de la Chartreuse remonte à l’arrivée de Saint Bruno dans le massif de la Chartreuse, près de Grenoble.
• Célébration en 1984 : Les moines ont décidé de créer une liqueur spécifique pour commémorer le 9ᵉ centenaire de leur Ordre.
• Une tradition monastique préservée : À l’instar des autres liqueurs, la “Liqueur du 9ᵉ Centenaire” est fabriquée exclusivement par les Pères Chartreux, qui détiennent le secret de la recette depuis plus de quatre siècles.

Caractéristiques et élaboration

• Assemblage et vieillissement :
  • Issue d’une sélection de plantes (toujours 130, comme pour la Chartreuse Verte et Jaune), la “Liqueur du 9ᵉ Centenaire” est élaborée selon un procédé proche de la Chartreuse Verte, puis vieillie en foudres de chêne.
  • Son degré d’alcool est de 47 % vol., ce qui la situe entre la Chartreuse Verte (55 %) et la Chartreuse Jaune (40 %).
• Bouteille et présentation :
  • Le flacon rappelle la forme des bouteilles anciennes du XIXᵉ siècle, conférant un caractère à la fois traditionnel et raffiné.
  • L’étiquette souligne l’anniversaire célébré (9ᵉ centenaire), avec parfois une date de mise en avant.

Dégustation

• Nez :
  • Arômes herbacés plus doux que la Chartreuse Verte, mêlant des notes de menthe, de pin et de plantes alpines.
  • Subtiles touches d’épices et de fleurs séchées.
• Bouche :
  • Ronde et équilibrée, avec une certaine onctuosité due à son titrage modéré (47 %).
  • Notes de résine, de miel léger et d’herbes aromatiques, offrant une belle complexité.
  • Une finale persistante, légèrement épicée et fraîche.

avec coffret carton