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Le nez mêle les fruits rouges à une nuance légèrement grillée. La bouche est ronde et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une touche boisée mesurée.
À servir autour de 16 à 18 °C avec un coq au vin, un bœuf bourguignon ou du gibier.
Cette cuvée est élaborée à partir de pinot noir du vignoble auxerrois. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, puis le vin séjourne douze mois en fûts de chêne. La mise en bouteille est réalisée au domaine.
Caractéristiques : Degré indicatif : 13,5 % vol. ; Producteur : Domaine Grivot-Goisot ; Région : Bourgogne ; Pays : France ; Appellation : AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre ; Couleur : Rouge ; Contenance : 75 cl ; Cépage : Pinot Noir ; Millésime : 2023 ; Viticulture : Haute Valeur Environnementale.
| Producteur | |
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| Type de vin | |
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| Région d'embouteillage | |
| Provenance | |
| Label | |
| Degré indicatif (% vol) | 13,5 |
| Prix au litre | 23,87€ |
17,90€ TTC
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