L'abricot du Roulot - liqueur d'abricot - 50 cl

Dégustation

L’Abricot du Roulot est une liqueur d’abricot artisanale de Bourgogne, élaborée par le Domaine Roulot à Meursault. Sa robe claire et lumineuse présente de délicats reflets dorés. Le nez, précis et expressif, évoque l’abricot frais, le fruit compoté, les fleurs blanches et une légère nuance miellée. En bouche, l’attaque est ronde et généreuse, avec une texture soyeuse et une remarquable intensité fruitée. La douceur reste équilibrée par une belle fraîcheur, tandis que la finale persistante développe des notes d’abricot mûr et de fruits confits.

Accompagnement

Cette liqueur d’abricot de Meursault se déguste pure et légèrement rafraîchie, sur glace ou en fin de repas. Elle accompagne parfaitement une tarte aux abricots, une panna cotta, un dessert aux amandes, un financier, une glace à la vanille ou un fromage persillé. L’Abricot du Roulot peut également enrichir un cocktail au champagne, remplacer une crème de fruits dans un kir original ou apporter une touche gourmande à un dessert.

Élaboration

L’Abricot du Roulot est produit en Bourgogne par le Domaine Roulot, maison de Meursault également reconnue pour ses grands vins blancs. Cette liqueur artisanale est élaborée à partir d’abricots soigneusement sélectionnés afin de restituer fidèlement la fraîcheur, la chair et la gourmandise naturelle du fruit. Son équilibre précis évite toute sensation de sucrosité excessive. Origine : Meursault, Bourgogne, France. Type : liqueur d’abricot. Degré alcoolique : 25 % vol. Format : 50 cl.