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Le Crespinol présente un bouquet anisé où les plantes trouvent leur place aux côtés de la réglisse. Son profil frais et herbacé évoque le fenouil et les herbes de prairie, avec une belle persistance aromatique.
À allonger d’eau fraîche selon votre goût à l’apéritif. Servez-le avec des olives, des légumes croquants, une tapenade ou des toasts de fromage de chèvre.
À Crespin, dans le Tarn, Florence élabore Le Crespinol à l’Atelier du Puech Ferrat. Ce pastis est préparé en petites cuvées par macération lente de dix-neuf plantes, achetées pour la plupart auprès de productrices de plantes aromatiques du Tarn.
| Distillerie | |
|---|---|
| Type de spiritueux | Pastis |
| Provenance | |
| Degré (% vol) | 45° |
37,95€ TTC
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