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Rum Nation – Barbade 8 ans (70 cl). Robe ambrée brillante. Nez gourmand et précis de vanille, caramel blond/toffee, noix de coco, banane mûre et ananas rôti, relevé d’un zeste d’orange et d’épices douces (cannelle, muscade). La bouche est ronde et équilibrée : cœur de fruits tropicaux, crème vanillée et miel léger, soutenus par un boisé élégant (chêne toasté, santal) et une pointe poivrée. Finale moyenne à longue, sèche et nette, sur le malt-toffee, la vanille et une nuance de cacao. Un rhum de la Barbade classique, soyeux et très accessible.
À savourer pur à 16–18 °C, ou avec un gros glaçon pour souligner la fraîcheur. Accords au top : ananas rôti, banane flambée, crème brûlée, tarte aux noix de pécan, chocolat noir 70 %. Côté salé, superbe avec crevettes grillées, porc caramélisé ou poulet jerk ; en fin de repas, il accompagne bien un cigare à la trame boisée/épicée.
Rhum de mélasse originaire de la Barbade, distillé en alambics pot still & colonnes puis élevé environ 8 ans majoritairement en fûts ex-bourbon (avec, selon les lots, une courte finition en sherry pour la gourmandise). Assemblage et affinage réalisés par Rum Nation avant mise en bouteille au format 70 cl. Degré alcoolique : 40 % vol.
avec coffret
55,00€ TTC
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