Slane Irish Whiskey - Triple Casked 70 cl

Dégustation

Le Slane Irish Whiskey Triple Casked est un blended whiskey irlandais souple, gourmand et particulièrement accessible. Le nez s’ouvre sur de belles notes de vanille, caramel, toffee et banane mûre, accompagnées de nuances de céréales toastées. En bouche, la texture est ronde et généreuse, avec des saveurs de sucre Demerara, caramel, vanille et butterscotch. L’ensemble reste équilibré, sans lourdeur, et se prolonge sur une finale douce mêlant fruits secs et épices pâtissières. Un whiskey irlandais facile à apprécier pur, sur glace ou en cocktail.

Accompagnement

Slane Triple Casked se déguste très bien pur, à température ambiante, sur un gros glaçon ou en highball. Son profil doux et vanillé accompagne parfaitement un brownie au chocolat noir, une tarte aux noix de pécan, une crème brûlée ou un dessert au caramel. Sa rondeur et son caractère gourmand en font également une excellente base pour un Irish Coffee, un Old Fashioned ou un Whiskey Sour.

Élaboration

Produit dans le comté de Meath en Irlande, Slane est un blended Irish whiskey élaboré grâce à une maturation en trois types de fûts : fûts de chêne américain neuf fortement toastés et moyennement brûlés, anciens fûts de Tennessee whiskey, et fûts de xérès Oloroso. Chaque type de bois apporte sa contribution : vanille et chêne toasté pour le chêne neuf, caramel, prune et butterscotch pour les anciens fûts de whiskey, raisins secs et épices pour l’Oloroso. Les whiskies de malt et pot still sont triple distillés dans des alambics en cuivre avant assemblage. Type : Blended Irish Whiskey. Degré alcoolique : 40 % vol. Format : 70 cl.