Dégustation : Maturité et minéralité sont les maitres mots .
Les Vieux Clos sont d'une droiture en bouche incroyable, le côté oxydatif et la riche palette aromatique en font un vin unique La longueur en bouche de vins de Nicolas Joly étonne toujours autant.
Accompagnement: blanquette de veau, un brochet ou un sandre au beurre blanc, une volaille aux morilles
Élaboration : Sols de schistes, quartz et sable. Age moyen des vignes : 18-20 ans . Vendanges manuelles jusqu'à 5 tries successives entre fin septembre et début novembre . Respect des processus de fermentation naturelle, utilisation exclusive des levures indigènes du vignoble. Élevage en fûts de chênes non neufs, mais la vinification est parfois faite en cuve
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 20 ans |
| Degré (% vol) | 15° |
| Accompagnement | Fruits de mer, Poissons en sauce, Viandes blanches, Cuisine gourmande / plats en sauce, Fromages affinés |
| Prix au litre | 65,20€ |
48,90€ TTC
Payez 16,30€ en 3 fois sans frais (simulation)
Aucun avis sur ce produit.
Nous avons à cœur de protéger vos commandes avec le plus grand soin. Chaque colis est expédié dans des cartons renforcés homologués, à quadruple cannelure, spécialement conçus pour garantir une sécurité optimale à vos bouteilles, même les plus fragiles. Grâce à des intercalaires individuelles et une conception robuste, vos bouteilles voyagent en toute sérénité, quel que soit le transporteur.
Vous devez être connecté pour publier un avis.