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Vin Blanc - Clos de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly - 2018 - 75cl

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La plus célèbre de trois cuvées du Clos, car  elle constitue à elle seule une appellation contrôlée .

Dégustation : D'un beau jaune doré, cette Coulée de Serrant 2018 présente un nez d'une grande délicatesse, sur des notes florales, minérales et citronnées. En bouche : Puissance aromatique, minéralité, longueur, souplesse, la quintessence du chenin… C’est fabuleux !

Accompagnement: Tous les poissons de mer ou d’eau douce, viandes blanches en sauce, St. Jacques, crustacés. Cantal ou chèvre .

Élaboration : Le vin tire son caractère original et unique de raisins récoltés en surmaturité –(voire botrytisés) – en quatre ou cinq passages.  En vinification :élevage en barriques de 500 l. Le moins d'interventions que possible.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

, ,

Cépages

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

20 ans

Degré (% vol)

15°

Accompagnement

Fruits de mer, Poissons en sauce, Fromages affinés

Label BioLabel BiodynamieLabel Vigneron récoltant

104,00 TTC

Soit 138,67€ le litre

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