Bouche : En bouche, la consistance est très délicate et minérale, avec un mélange de notes florales et de fruits à chair blanche. On distingue des notes d'agrumes, de poire et de pêche blanche. La finale présente une longue persistance aromatique et est discrètement torréfiée.
Accompagnement : Escalopes de veau, poissons grillés, Tagliatelles aux morilles.
Elaboration : Fermentation en barriques de 400 litres avec un brassage quotidien des lies. Vieillissement en barriques de 400 litres pendant une période de 6 à 8 mois.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 15° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Poissons grillés, Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
29,90€ TTC
