Bouche : Le Riesling est l’outil idéal pour exprimer le terroir Bihl qui produit alors des vins puissants et élégants avec une acidité fine.
Salinité, appétence et arômes caractéristiques de citronnelle, d’ananas et de pierre à fusil sont la signature de ce grand vin de terroir apte à un belle garde.
Accompagnement : Poissons fins , fromages de chèvre bien affinés.
Élaboration : La parcelle Bihl est de un promontoire de calcaire oolithique, chaud et sec, situé à l’Est de Pfaffenheim. Vendanges manuelles.Vendanges entières . Pigeage fréquent. Levures indigènes.
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
16,90€ TTC
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