Le Domaine Gautheron est un domaine historique de Chablis.
En effet, les Gautheron sont vignerons de père en fils depuis 1809, sur une propriété qui compte aujourd'hui 28 ha à l'est de l'appellation, répartie sur 3 appellations, Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru.
Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, est un 1er Cru de la rive droite, voisin de la colline des Grands Crus. Le nom de ce climat est certainement une allusion au chemin qui montait la colline en direction de la ville de Tonnerre.
Dégustation : Belle robe or blanc pâle aux reflets verts. Le nez est expressif et profond sur des arômes subtils de fleurs blanches, de beurre et de caramel. La bouche est intense et subtile, équilibrée entre complexité, délicatesse et puissance.
Accompagnement : A consommer avec une pintade fermière aux radis noirs, dodine de crabe et de noix de St Jacques, ravioles aux herbes et au fromage,...
Élaboration : Vin blanc sec élaboré à 100 % à partir de Chardonnay. Sols peu profonds sur des marnes calcaires du Kimméridgien. Vignes de 20 à 40 ans. Elevage en cuves et fûts de chêne.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 à 10 ans |
| Label | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Accompagnement | Fruits de mer, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Prix au litre | 49,33€ |
37,00€ TTC
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