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Chenin ample et sec, sur pomme, coing, agrumes, cire et fleurs. Bouche tendue, minérale et longue, belle matière gastronomique.
Servez entre 11 et 13 °C avec un poisson rôti, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Sa texture donne du relief aux plats, tandis que sa fraîcheur en équilibre la richesse.
La cuvée Les Moyens du Bord de La Grange aux Belles est élaborée en vallée de la Loire. Cépage : Chenin 100 %. Premiers tris de Chenin, pressurage direct, fermentation indigène et élevage en vieilles barriques.
18,00€ TTC
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