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Blanc complexe et tendu, sur pomme, coing, citron, fleurs et pierre. Bouche vive, texturée et saline.
Servez entre 11 et 13 °C avec un poisson rôti, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Sa texture donne du relief aux plats, tandis que sa fraîcheur en équilibre la richesse.
La cuvée À Pierre Michel de La Grange aux Belles est élaborée en vallée de la Loire. Cépages : Chenin et Romorantin. Fermentation indigène et élevage sobre en contenants neutres.
24,20€ TTC
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