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Calendrier lunaire dégustation 🌙
Aujourd'hui : Jour Feuilles 🌿 Dégustation offrant des notes végétales et une légère amertume

Vin blanc - Les Vignes de Paradis - Un p'tit coin de paradis - 2022 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation: Cultivée sur une parcelle sur les rives du Lac Léman, cette cuvée 100% chasselas développe des notes fines d’agrumes et de poire confits, de vanille, de safran, de cumin et de silex.

Son parfait équilibre entre sa chair gourmande et sa belle tension en font un vin d’une grande précision. Très belle finale mentholée et citronnée.

Accompagnement: Apéritif, Poissons en sauce, Saint Jacques

Élaboration: issu d’une petite parcelle de vignes de Chasselas de 30 ans plantées plus bas sur la pente près de la maison de Dominique. Sols de moraines glaciaires, molasse et argile jaune. Le vin est vinifié en utilisant uniquement des levures indigènes et est élevé pendant 7 à 9 mois dans des demi-muids neutres qui lui donnent des notes légèrement oxydatives.

Informations complémentaires

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Infos allergènes

sulfites

Producteur

Cuvée

Label

,

Cépages

Accompagnement

Apéritifs / tapas, Fruits de mer, Poissons en sauce

Durée de garde

2 à 5 ans

Degré (% vol)

12°

Prix au litre 31,87
Label Bio Label Vigneron récoltant

23,90 TTC

UGS : 2900100047302 Catégorie : Étiquettes : ,
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